Depuis le 1er août 2009, les vins Charentais sont enregistrés en tant qu’Indication Géographique Protégée par la Commission Européenne.
L’Indication Géographique Protégée est un signe de qualité qui permet de rattacher le produit à son origine. La qualité est assurée par le suivi d’un cahier des charges, ordonnant notamment un rendement limité et une zone de production délimitée. Ainsi, les raisins utilisés pour faire les vins I.G.P. Charentais proviennent obligatoirement de Charente ou de Charente Maritime.
Plus qu’un indicateur de qualité, l’I.G.P. permet la protection et la reconnaissance d’un produit, en l’occurrence le vin Charentais.
Elle consacre une production et un savoir faire existant et leur confère une protection nationale et internationale.
Consultez le cahier des charges de l’I.G.P. Charentais : ICI