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Brard Blanchard

Sophie Brard Blanchard

Couleur
Cépages
  • Arriloba
  • Cabernet Sauvignon et Franc
  • Colombard
  • Merlot
  • Sauvignon B
  • Ugni Blanc
Bio

#Convivialité #Plaisir #Dégustation #Fruits #Barbecue


Horaires d'ouverture

10 - 12 h 14 -18 du lundi au vendredi, Samedi 10 - 12 H de Septembre à Juin 10-12 h 14-18 h Juillet et Aout

Animations proposées

Portes Ouvertes 2 ème week end Aout, Participation aux Animations Etapes du Cognac


Exploitation en culture biologique depuis 1972, le père de Sophie Brard Blanchard a démarré la vente directe en 1976. Installé dans une ferme traditionnelle typique avec une cour fermée, le vignoble se retrouve aux alentours (au maximum 3 km). Des vignes typiques sont dédiées pour le Cognac mais ils ont également une grande diversité de cépages pour leurs Vins IGP Charentais. Vendanges manuelles toujours pratiquées pour toute la vente directe, cela garantit la qualité.
Sophie est arrivée sur l’exploitation en 2000, après avoir un peu cherché sa voie. Fière de cette exploitation, ellesouhaite maintenir la culture Biologique, tout en modernisant leur mode de culture.

Brard Blanchard
1 Chemin de Routreau 16100 Boutiers Saint Trojan
Tél : +33 5 45 32 19 58

Récompenses

Saveur Argent Sauvignon 2016
Saveur de Bronze Vin Rouge 2016

Cuvées

Coup de coeur : Le Vin Rouge 2015 qui a beaucoup de souplesse, fruité mais également de la structure.

Anecdote

Après un stage en Alsace, j'ai essayé en 1998 de faire un vin de vendanges tardives avec du Montils. Il a fallu expliquer aux vendangeurs comment récolter le raisin botrytisé, leur faire goûter et sentir ! Au chai, il a fallu monter toute la vendange à la hotte dans le pressoir car la vendange était sèche ... Enfin en vinification, les problèmes ont continué par un départ en fermentation spontané et très rapide qui a apporté des goûts de champignon au vin.
Finalement, nous avons réussi à le mettre en bouteilles et l'avons proposé à nos clients fidèles et l'avons offert aux vendangeurs l'année suivante.

Brard Blanchard

Sophie Brard Blanchard
1 Chemin de Routreau 16100 Boutiers Saint Trojan Itineraire